Fijnbos

Fijnbos

De Aspalathus linearis is de Aspalathus linearis. De Camellia sinensis is de Camellia sinensis. Wat is dit nu weer? Dit hoort toch over de ‘Rooibos’ thee te gaan?! OK, opnieuw. De Aspalathus linearis is een plant uit de Leguminosae (vlinderbloemenfamilie). Er staat plant. Geen THEE-puhulant. De Camellia sinensis is dat wel. Dat is DE theeplant. De Aspa-enzovoort tot en met linearis is de rooibos-plant. GEEN THEE DUS. Moet dat met schreeuwende capslock-letters? Ja!

Rooibos is geen thee, maar een geoxideerde kruidendrank. De bladeren van de plant worden in de zon ter oxidatie gelegd waardoor de enzymen uit het blad veranderen qua smaak en kleur. En bij rooibos wordt de uiteindelijke kleur dan roodbruin. ‘Rooi’ is Afrikaans voor ‘rood’. Rooibos = “rood bos”. Dit puike plantje groeit alleen in Zuid-Afrika. Om precies te zijn in de regio West-Kaap. Ennn… ROOIBOS = EEN KRUIDENDRANK dus geen thee. Nooit meer vergeten, beloof je dat? Rooibos is een neutrale basis die super combineert met specerijen, vruchten, bloemen (zoals de goudsbloem) en andere smaken (zoals natuurlijke vanille aroma’s). Rooibos bevat antioxidanten***.

Groene rooibos is een niet-geoxideerde kruidendrank. Zowel cafeïnevrij als tanninearm.

Buchu is ook een plant en komt ook uit Zuid-Afrika uit hetzelfde gebied als de klassieke rooibos en de honingbos aka de Heuningbos.

Fijnbos is dus een heerlijke mix van de "bossen" bijeen.

*** = ‘Antioxidanten is een verzamelnaam voor stoffen zoals de vitamines E en C, spoorelementen zoals seleen en bioactieve stoffen, zoals aanwezig in groente en fruit. Antioxidanten vangen vrije radicalen weg. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Zo kunnen antioxidanten helpen tegen deze beschadiging en daarmee mogelijk op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten voorkomen.’

Bron: Voedingscentrum. (z.d.). Encyclopedie A-Z. Geraadpleegd van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/antioxidanten

Het voedingscentrum laat je ook weten: ‘Als je gezond en gevarieerd eet met volop groente en fruit volgens de Schijf van Vijf, dan krijg je genoeg antioxidanten binnen.’*

*Deze even als disclaimer erin zwiepende. Dat je je niet meteen super (wo)man waant na het drinken van de rooibosjes van Theepost.

Veel mensen *noemt namen van Theepost-vrienden* drinken rooibos voor het slapen gaan als in- en doorslapertje. Maar qua smaak is het absoluut geen slaapverwekkend kruidendrankje! No way! Het is juist heul lekkerrr. Een ware sssmaaksssensssatie. Of zzzmaakzzzenzzzatie. Dat is aan jou.

Ingrediënten: rooibos*, honingbos*, groene rooibos* en buchu*.

Inhoud: 50 gram. Goed voor ruim 25 koppen kruidendrank. Of na nogmaals opschenken met heet water (dit kan 2x per theezeefje gevuld met Fijnbos) goed voor maximaal 50 koppen kruidendrank. Door het opnieuw opgieten van de Fijnbos ontdek je elke keer nieuwe smaaklagen.

Kruidendranksmaak? Vol, een tikje spicy én ietwat fruitig.

De “power of the tea” of theekracht? Hallo, dit is geen theehee! Dit is een kruidendrank.

Biologisch kruidendrankje? Ja.*Biologische productiemethode NL-BIO-01 Skal 13351.

Hoeveel gram plopje in een theekopje? Niet één, maar twee. 2 gram dus.

Hoe auw-heet moet het water zijn? 95-100 graden.

Kruiden-trekje-tijd? 5-6 minuten voor een volle smaak.

Hoe vaak kun je de rooibos nog een keer (her)gebruiken? 1 hooguit 2 keer.

De tisanegeboortegrond van dit verrukkelijke rooibos-mix-je? Regio West-Kaap, Zuid-Afrika.